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動物性鮮奶油1L_理奇Rich's(35%/38%)_20064/04732(冷藏)

【35%】成份：乳脂、鹿角菜膠

【38%】成份：乳脂

原產地：西班牙

容量：1公升/罐

保存期限：冷藏9個月，標示於包裝上

保存條件：請儲存於1-5度C冷藏，開封後請於三日內使用完畢(請勿冷凍)

使用前請搖勻

過敏原：本產品含有牛奶及其製品

商品特點：

【35%】

●乳香濃郁，清爽不膩，成分天然、單純。

●採UHT超高溫瞬間殺菌，品質優良。

●優越的打發率和極佳的穩定性，適用製作各種西點裝飾及慕斯蛋糕。

●高抗酸性，可襯托草莓、檸檬等各類酸性食材。

●高穩定性，高溫久煮效果佳，可用於各式餐飲烹調(醬汁、濃湯、餡料)。

●適用於各類麵包、甜點、蛋糕、慕斯、冰淇淋、烹飪、中西式料理等

【38%】

●單一成分零添加，天然純乳脂，乳香濃郁順口。

●耐高溫久煮，耐酸度高。

●採UHT超高溫瞬間殺菌，品質優良。

●可用於冰淇淋製作。

●可結合酸性食材，與果醬果泥攪拌，因本身成份沒有膠體，需要另外添加穩定劑或植物性鮮奶油。

●38%動物性鮮奶油無添加膠體，有些許乳脂肪浮在在內瓶上層屬於自然現象，使用前稍加搖晃讓乳脂肪均勻分布即可使用

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