(現貨+預購)動物性鮮奶油1L_理奇Rich's(35%/38%)_20064/04732(冷藏)

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動物性鮮奶油1L_理奇Rich's(35%/38%)_20064/04732(冷藏)

【35%】成份:乳脂、鹿角菜膠

【38%】成份:乳脂

原產地:西班牙

容量:1公升/罐

保存期限:冷藏9個月,標示於包裝上

保存條件:請儲存於1-5度C冷藏,開封後請於三日內使用完畢(請勿冷凍)

使用前請搖勻

過敏原:本產品含有牛奶及其製品

商品特點:

【35%】

●乳香濃郁,清爽不膩,成分天然、單純。

●採UHT超高溫瞬間殺菌,品質優良。

●優越的打發率和極佳的穩定性,適用製作各種西點裝飾及慕斯蛋糕。

●高抗酸性,可襯托草莓、檸檬等各類酸性食材。

●高穩定性,高溫久煮效果佳,可用於各式餐飲烹調(醬汁、濃湯、餡料)。

●適用於各類麵包、甜點、蛋糕、慕斯、冰淇淋、烹飪、中西式料理等


【38%】

●單一成分零添加,天然純乳脂,乳香濃郁順口。

●耐高溫久煮,耐酸度高。

●採UHT超高溫瞬間殺菌,品質優良。

●可用於冰淇淋製作。

●可結合酸性食材,與果醬果泥攪拌,因本身成份沒有膠體,需要另外添加穩定劑或植物性鮮奶油。
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