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直火烤盤_小蛋卷烤盤(三箭)附棒_WY-023

直火烤盤_小蛋卷烤盤(三箭)附棒_WY-023

NT$480
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商品描述

直火烤盤_小蛋卷烤盤(三箭)附棒_WY-023

成份材質:

烤盤本體:厚板鑄鋁合金+不沾塗層烤漆

烤盤內面:鐵氟龍不沾塗層 (耐溫230度)

烤盤外側:耐高溫烤漆

把手:防燙電木把手+不鏽鋼

不鏽鋼捲棒:#304不鏽鋼

產地:中國

尺寸規格:

整體最長處約40公分/最寬處約18公分/厚約2公分

可置物圓直徑約17公分

捲棒:長約34公分

數量:1組

商品重量(含包裝):約820公克(g)

產品特色:

1.由厚板鑄鐵合金製造而成。傳導熱快,受熱均勻,且內層經特

殊不沾處理,

  也很適合初學者使用,烤模不沾黏、易脫模、好保養

2.尺寸、數量適合一般家用,隨時都可製作多種口味的手工蛋捲

3.防燙電木手把設計,耐熱且不小心燒到時不會有塑膠臭味,安全有保障

使用及注意事項:

1.清洗時,請使用中性食器清潔劑、柔軟的海綿清洗

2.烤盤表面經不沾塗層處理,清洗時請勿使用尖銳的鐵刷刷洗,以免造成刮傷

3.初次使用時會有沾鍋的可能性,使用2~3次後便可不沾鍋

4.調理時,塗抹沙拉油(或奶油),請薄薄的塗抹均勻即可

5.加熱調理中,調理後烤盤均有高熱,請小心拿取,以免燙傷的可能性;
  
  尤其注意調理時,請勿讓幼兒靠近,以免燙傷

6.調理時請使用小火或中火,至於爐中間,避免空盤乾燒

7.火燄請勿超過烤盤,以免把手燒壞

8.每次使用時請檢查把螺絲是否固定,以免發生把手脫落,造成意外

9.電磁爐、電爐、微波爐不可使用

10.烤盤高熱時,請勿使用冷水急速降溫,以免烤盤變形

11.使用後請確實清洗乾淨並拭乾水分,快速空燒,
   
   將乾淨沙拉油用乾布薄薄的擦拭在烤盤上,阻隔空氣中的濕氣後收納


☆★ 檸檬風味手工小蛋捲 ★☆

材料: 

無鹽奶油 100g 、低粉 100g 、香草精 少許

檸檬汁 5~10g、 檸檬皮 少許   

鹽 1g、細砂糖 60g、常溫全蛋 3顆

步驟說明:

1.將無鹽奶油放置室溫軟化

2.用電動打蛋器將室溫軟化的奶油打散,在將砂糖及鹽一起放入

打至奶油呈現蓬鬆狀

3.加入些許香草精並攪拌均勻

4.在將3顆常溫蛋分3次放入奶油糊中用電動打蛋器攪打,每次加

入全蛋時,一定要攪打均勻才可以在放入下一顆蛋

5.在將過篩的低粉分兩次加入奶油糊中,並用刮刀以切拌壓的方

式將低粉及奶油糊混和至無粉狀

6.最後加入檸檬汁及檸檬皮並用刮刀攪拌均勻即可開始製作蛋捲

Tips:

1.製作蛋餅時請務必戴棉質手套,以防燙傷

2.如欲製作酥脆口感的蛋捲,請將蛋捲糊烘至金黃色在捲成蛋捲

3.剛剛製作好的蛋捲請放置在散熱架散熱才會有酥脆口感

4.蛋捲烤盤不只能製作蛋捲,也能製作冰淇淋餅乾或潤餅皮

蛋卷烤盤

蛋卷烤盤



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