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書_低敏食材自由配42款無麩質_J117091-1

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Description
書_低敏食材自由配42款無麩質_J117091-1 

作者_森崎繭香

出版日期_2021/03

內文印刷_彩色

頁數_112頁

開本_26×19×0.8cm(長x寬x厚)

裝訂_ 平裝

ISBN_9789867627339

商品重量:約420公克(g)

內容簡介

5種無麩質麵團 × 24款誘人奶霜醬
全書配方皆清楚標示(不含蛋)(不含奶)(含蛋)(含奶)
自由搭配出適合自身體質的美味甜點吧!

★1調理盆+3步驟輕鬆完成!
本書甜點皆以基底麵糰+奶霜醬+配料的形式組合而成。
所有麵糰和奶霜醬都只要一個調理盆就能完成,最適合初學者!
麵糰及奶霜醬都能事先製作保存,想吃時就可以快速烘烤出爐。

★依自身體質,搭配出最合適的甜點!
本書食譜皆為【無麩質】配方,
並且所有麵糰及奶霜醬配方都註明是否含蛋奶,
能夠配合自身喜好及體質,創造出最符合自己的美味甜點!

★使用植物油,清爽又滿足!
大口享受奶霜醬也無須有罪惡感!
書中大多數的奶霜醬皆不使用油脂,部分則使用米油、椰子油等植物油,
即使在甜點上塗抹豪華奶霜醬,依然健康滿點!

★無麩質烘焙點心
本書也包含馬芬、水果條、可麗餅、冰盒餅乾等小點心食譜,
享受製作各種無麩質點心的樂趣吧!
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