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書_低敏食材自由配42款無麩質_J117091-1

書_低敏食材自由配42款無麩質_J117091-1

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書_低敏食材自由配42款無麩質_J117091-1

作者_森崎繭香

出版日期_2021/03

內文印刷_彩色

頁數_112頁

開本_26×19×0.8cm(長x寬x厚)

裝訂_ 平裝

ISBN_9789867627339

商品重量：約420公克(g)

內容簡介

5種無麩質麵團 × 24款誘人奶霜醬

全書配方皆清楚標示（不含蛋）（不含奶）（含蛋）（含奶）

自由搭配出適合自身體質的美味甜點吧！

★1調理盆＋3步驟輕鬆完成！

本書甜點皆以基底麵糰＋奶霜醬＋配料的形式組合而成。

所有麵糰和奶霜醬都只要一個調理盆就能完成，最適合初學者！

麵糰及奶霜醬都能事先製作保存，想吃時就可以快速烘烤出爐。

★依自身體質，搭配出最合適的甜點！

本書食譜皆為【無麩質】配方，

並且所有麵糰及奶霜醬配方都註明是否含蛋奶，

能夠配合自身喜好及體質，創造出最符合自己的美味甜點！

★使用植物油，清爽又滿足！

大口享受奶霜醬也無須有罪惡感！

書中大多數的奶霜醬皆不使用油脂，部分則使用米油、椰子油等植物油，

即使在甜點上塗抹豪華奶霜醬，依然健康滿點！

★無麩質烘焙點心

本書也包含馬芬、水果條、可麗餅、冰盒餅乾等小點心食譜，

享受製作各種無麩質點心的樂趣吧！

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