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大福1號翻糖1公斤_草莓_BFD000002

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NT$310
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商品描述



大福1號翻糖1公斤_草莓_BFD000002

台灣製造

原產地:台灣

成份:糖、玉米澱粉、樹薯澱粉、水、葡萄糖、棕櫚油、甘油

玉米糖膠、關華豆膠、阿拉伯膠、羧甲基纖維素納、乳化劑(脂肪酸甘油脂)

食用二氧化鈦、香精、防腐劑(苯甲酸鈉、己二烯酸鉀)

淨重:1公斤(+/-5%)

保存條件:陰涼乾燥處,勿放冰箱及太陽直射處(開封後請儘速使用完畢)

保存期限:12個月(標示於包裝上)

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使用方式:

蛋糕披覆

取出一塊適量的翻糖,將其揉至柔軟有延展的狀態

如過程因溫度高沾黏,可灑玉米粉於桌上及手上,桿至34mm後即可披覆使用

捏偶翻模

因此翻糖屬於極軟性翻糖,捏偶翻模需混合泰勒膠粉增加翻糖硬度

製作糖花

加入延展性較高的泰勒膠粉搓揉混合均勻後,即可作為簡易糖花用原料


翻糖



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