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(缺貨)烘焙墊_矽膠圓形馬卡龍48模_2025

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商品描述



烘焙墊_矽膠圓形馬卡龍48模_2025


成份材質:高品質矽膠


產地:中國


尺寸規格:長38.5公分/寬28.6公分


/共48模/大圓直徑3.9公分/小圓直徑2.4公分


耐溫(攝氏):負40度至正220度


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產品特色


1. 使用高品質矽膠材料,通過FDA和SGS認證


2. 可承受溫度範圍為攝氏負40度至正220度


3. 無味、無毒、抗塵、耐用、不滲透、容易清洗


4. 可使用於烤箱、微波爐、洗碗機、冰箱



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製作材料


杏仁粉60克、純糖粉80克、可可粉20克、蛋白66克


、苦甜巧克力16克、無糖鮮奶油80克


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製作方法


1. 將乾生材料過篩,杏仁粉直接拌入


2. 蛋白加糖,打至乾性發泡


3. 全部混合、裝入擠花袋,在烤盤上擠出一個直徑2公分的圓形


4. 靜置30分,至表面有點乾燥


5. 以150度烤20分,再降至130度,烤至摸摸餅覺得全硬即可


6. 餡料部份製作:巧克力加奶油隔水加熱至溶化即可


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