書_33道零麩質的米粉&黃豆粉甜點_J117080

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書_33道零麩質的米粉&黃豆粉甜點_J117080  

作者_木村幸子

譯者_范思敏

出版日期_2018/08/07

內文印刷_彩色

頁數_96頁

開本_26×19×0.75cm(寬x長x厚)

裝訂_平裝

ISBN_9789869663434

內容簡介:

就是要任性地「健康」與「美味」兼具!
誰都能簡單製作,零失敗!
從基礎餅乾到夢幻蛋糕,全圖解食譜收錄

正因為好吃,才能持之以恆!
即使做不到100%無麩質飲食也沒關係,
只是減少麩質攝取也能使身體更輕鬆,
以這樣的無負擔想法開始嘗試無麩質甜點吧。

以米粉或黃豆粉代替麵粉,避開小麥過敏、降低麵粉依賴、
控制體重、整頓腸胃,最重要的是還能吃得開心又滿足。
  
手指餅乾、栗子塔、法式泡芙、奶油草莓夾心蛋糕、抹茶磅蛋糕……
各種令人垂涎三尺的甜點,都能夠作成無麩質版本,
善用米粉與黃豆粉的特性,美味不亞於麵粉製品。

本書同時包含以豆漿代替牛奶、椰子油代替奶油的食譜,
讓更加講求健康的人也能享受甜點。
除了米&黃豆粉甜點,
也收錄近年來大人氣的雲朵麵包作法與相關食譜,
無麩質飲食也能這麼有趣多變!

33道零麩質的米粉&黃豆粉甜點

33道零麩質的米粉&黃豆粉甜點
33道零麩質的米粉&黃豆粉甜點

33道零麩質的米粉&黃豆粉甜點

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