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書_從零開始學餅乾&奶油蛋糕_J117035

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商品描述

書_從零開始學餅乾&奶油蛋糕_J117035

作者_稲田多佳子

譯者_丁廣貞

出版日期_2014/12/05

內文印刷_彩色

頁數_136頁

開本_26×19×1.1cm(寬x長x厚)

裝訂_平裝

ISBN_9789865724238

內容簡介

超詳盡!75款餅乾&蛋糕烘焙筆記
手工&食物調理機揉麵雙食譜
初學者必備的第一本基礎烘焙筆記!

質樸可愛的手感外型,品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記第一彈,
詳盡的製作步驟,不藏私的烘焙全紀錄,不需準備專業烘烤模型&擠花袋,運用手邊工具就可進行製作!
享受慢步調的美味日和,以雙手慢慢感受揉麵的恬靜美好,手工餅乾獨特的不規則造型,正是手感烘焙帶來的溫暖。

每道食譜皆有詳細的製作步驟&圖例,一步一步照著進行,初學者一定可以快速上手,
還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感,這是自家烘焙的一大優點呢!

作者簡介

點心製作‧攝影‧造形‧文/稲田多佳子(いなだ たかこ)

*1968年12月出生,射手座B型。

*家族成員為先生&獨生女(萌香),一家三口居住於日本京都。

*2000年5月成立了手感烘焙點心的相關網站『CARAMEL MILK TEA』獲極高的人氣。
在忙碌的日常生活裡,留一段點心時間,就是讓自己偷閒、轉換心情的好時光。

*著有《たかこ@caramel milk tea カフェのデザートとランチのレシピ》、
《takako cafe 2 たかこ@caramel milk teaさんのデリごはんとカフェデザートのレシピ》、
《たかこ焼菓子店のシンプルおうち菓子レシピ》等等。

書_從零開始學餅乾&奶油蛋糕

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