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大福蛋白粉_台灣製100G_BFD001655

大福蛋白粉_台灣製100G_BFD001655

NT$150
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大福蛋白粉_台灣製100G_BFD001655   

適應台灣潮濕天氣

成份材質：雞蛋白、糖、樹薯澱粉、阿拉伯膠、香料

產地：台灣

淨重規格：100公克±5%

數量：1罐

有效期限：約18個月，見瓶身標示

商品重量(含包裝)：約132公克(g)

注意事項：台灣因氣候潮濕，開封後盡速使用完畢，避免受潮。本產品含蛋類，蛋類過敏者不得使用。同產線含有豆類與生產其他烘焙製品，過敏者應須注意。

【產品特色】

1.保持口感無蛋腥味

2.糖霜飽滿不易塌陷

3.增加拉線堅固程度

4.減緩糖霜退色時效

5.染色更加準確鮮豔

6.適應台灣潮濕天氣

7.台灣技術研發

【配方比例僅供參考】
實際仍須依自己的材料及操作濕度調整糖霜及馬林糖狀態

還原蛋白比例:
蛋白粉5g、水30g

濃糖霜配方:
蛋白粉5g、水30g、糖粉200g

稀糖霜配方:
蛋白粉5g、水30g、糖粉150g

瑪琳糖配方:
蛋白粉5g、水30g、糖粉140g
完全打發，90度烘烤2小時

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