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*預購商品*海藻糖_5公斤包裝_A20032

預購商品海藻糖_5公斤包裝_A20032

Name: *預購商品*海藻糖_5公斤包裝_A20032
SKU: 58789b409f9a4f6394005894
Price: 1080.0 TWD
Availability: OutOfStock

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(預購商品)海藻糖_5公斤包裝_A20032

此商品為預購商品，需額外等待1至3個追加工作天〈不含六日〉

成份材質:海藻糖

原産地:日本

淨重:5公斤

保存條件:陰涼乾燥處

保存期限:36個月(標示於包裝上)

海藻糖八大優點：

1.抑制澱粉老化

2.耐熱性佳

3.穩定性高

4.防止顏色褐變

5.延長保存期限

6.防止水份流失

7.改善口感

8.提高耐凍性

海藻糖是種新開發的人工代糖，然而，海藻糖卻是不折不扣的天然糖類!海藻糖的甜度僅為砂糖的45%，

是一種較不甜的糖，用於麵包的餡料中吃起來不甜，因而降低蔗糖用量而使熱量降低。

海藻糖具有抗澱粉老化、抗蛋白質變性、防止褐變及防潮保濕等理化特性，因此在烘焙食品上可作維持產品品質之助劑。

最近在西點界非常流行海藻糖，不僅是法國，日本的西點名廚十分喜愛運用這種新穎的糖類，就連台灣也逐漸在使用當中，

可以說是一股全新的風潮。

因重量過重僅提供宅配寄送、運費為150元

此商品另有販售500公克小包裝，可搜尋「A20032-500」查看及下標

本產品是純海藻糖

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